Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

LocDV Blog

Chia sẻ là hạnh phúc
Cách làm rượu mơ Umeshu kiểu Nhật

Cách làm rượu mơ Umeshu kiểu Nhật

Mùa hè tới đồng nghĩa với mùa mơ đã tới, tranh thủ cuối tuần vợ mình đi mua mơ, và rượu về làm Umeshu.

I.Nguyên liệu:

1kg mơ : chọn loại mơ còn xanh

1kg đường: gần chỗ bán mơ thì sẽ bán đường đi kèm.Đường cô đặc có tên là 氷砂糖(こおりざとう)

1,8 lít rượu vang trắng: ホワイトタカラ 果実酒の季節 デカンタ

II.Cách làm:

1.Rửa sạch mơ, bỏ sạch cuốn, để cho thật ráo nước

2.Bỏ một lớp mơ, rồi rải  một lớp đường, cứ thế bỏ cho đầy bình. Đổ rượu trắng vào đậy kín nắp cất nơi thoáng mát, 3 tháng sau đem ra dùng. Do bình ngâm hơi nhỏ nên mình dùng 900ml rượu.

Cách làm quá đơn giản nhưng ta sẽ có mùi rượu hương vị riêng của mình. Uống vào rất thú vị. Chúc các bạn thành công.

(Visited 33 times, 1 visits today)

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.